हेल्दी और तंदुरुस्त रहने के लिए संतुलित और पौष्टिक डाइट लेना बहुत जरूरी होता है. इसलिए हमेशा हेल्दी और घर का बना कम मसालेदार खाना खाने की सलाह दी जाती है. वहीं नट्स और सीड्स यानी की बीज भी व्यक्ति के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं. इनमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमें स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं. इन सीड्स को आप कच्चा या फिर भिगोकर खा सकते हैं. कुछ लोग सीड्स को सूप,सलाद या फिर स्मूदी में मिलाकर इसका सेवन करते हैं. डॉक्टर पलक ने अपने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर की है. जिसमें उन्होंने 6 तरह सीड्स और उनमें मौजूद पोषक तत्व के साथ ही उनके फायदों के बारे में बताया है.
सूरजमुखी के बीज
विटामिन ई और सेलेनियम से भरपूर सूरजमुखी के बीज जिन्हें सरसों के बीज के नाम से भी जाना जाता है. ये एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो सेल्स को प्रोटेक्ट करने के साथ ही इम्यून सिस्टम और स्किन के लिए हेल्दी रखने में फायदेमंद साबित हो सकते हैं.
चिया और फ्लैक्स सीड्स
बहुत से लोग वेट लॉस के लिए चिया सीड्स को अपनी डाइट में शामिल करते हैं. इन्हें अलसी के बीज के नाम से भी जाना जाता है. चिया और फ्लैक्स सीड्स दोनों में ही ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा सोर्स है, जो हार्ट को हेल्दी रखने के लिए जरूरी माना जाता है. ये सूजन को कम करने और ब्रेन के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है.
पंपकिन सिड्स
पंपकिन सीड्स को कद्दू के बीज के नाम से भी पुकारा जाता है. ये जिंक और मैंगनीज का एक बड़ स्त्रोत है, जो इम्यून फंक्शन, स्किन, हड्डियों और मेटाबॉलिज्म को हेल्दी रखने के लिए जरूर होता है.
ब्लैक सेम सीड्स
ब्लैक सेम सीड्स को काले तिल के बीज भी बोला जाता है. ये आयरन के अब्सॉर्प्शन के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं. साथ ही ये रेड ब्लड सेल्स की फोर्मेशन, हड्डियों और ब्लड वेसल्स के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं, जो हेल्थ के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं.
हेम्प सीड्स
हेम्प सीड्स को भांग के बीज के नाम से भी जाना जाता है. मैंगनीज, लिनोलिक एसिड और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, साथ ही ये हड्डियों के हेल्दी रखने और स्किन के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं.
नियमित रूप से इन सीड्स का सेवन करने से शरीर को पोषक तत्व प्राप्त हो सकते हैं. ये शरीर को हेल्दी रखने और एनर्जी लेवल बढ़ाने में मददगार साबित हो सकते हैं. सलाद, स्मूदी जैसी चीजों में मिलाकर भी इसका सेवन किया जाता है. लेकिन किसी भी तरह के सीड्स का नियमित रूप से सेवन करने से पहले एक्सपर्ट से सलाह करें. खासकर अगर आपकी बीपी, शुगर या फिर किसी तरह की समस्या है. एक्सपर्ट आपकी हेल्थ कंडीशन के आधार पर आपको सही सलाह देंगे.
