सोयाबीन तेल और कच्चा पाम तेल देश के खाद्य तेल आयात में 75 प्रतिशत से अधिक का योगदान करते हैं और कच्चे माल की कीमतों में किसी भी तरह की और वृद्धि से प्रोसेसरों को अतिरिक्त कर्ज जुटाने में मदद मिलेगी
नई दिल्ली। यूक्रेन दुनिया का सबसे बड़ा सूरजमुखी उत्पादक है. लेकिन यूक्रेन में जारी युद्ध से अगले वित्त वर्ष में भारत में कच्चे सूरजमुखी तेल की आपूर्ति में कम से कम 25 प्रतिशत या 4-6 लाख टन की कमी होने की संभावना है। भारत में लगभग 70 प्रतिशत कच्चा सूरजमुखी तेल यूक्रेन से और लगभग 20 प्रतिशत रूस से आता है। रिफाइंड सूरजमुखी तेल सालाना 230-240 लाख टन खाद्य तेलों की देश की खपत का 10 प्रतिशत है और लगभग 60 प्रतिशत मांग आयात के माध्यम से पूरी की जाती है। देश की 22-23 लाख टन की वार्षिक कच्चे सूरजमुखी तेल की आवश्यकता का 90 प्रतिशत यूक्रेन (70 प्रतिशत), रूस (20 प्रतिशत) और शेष अर्जेंटीना और अन्य देशों से आता है। क्रिसिल ने कहा, रूस-यूक्रेन संघर्ष के कारण आपूर्ति बाधित होने से अगले वित्त वर्ष में भारत के लिए कम से कम 4-6 लाख टन कच्चे सूरजमुखी तेल की आपूर्ति में कमी आ सकती है।
क्रिसिल ने एक रिपोर्ट में कहा कि कुल मिलाकर, यूक्रेन और रूस सालाना 100 लाख टन कच्चे सूरजमुखी के तेल का निर्यात करते हैं, जबकि अर्जेंटीना 7 लाख टन के साथ तीसरे स्थान पर है। रिपोर्ट के अनुसार, समस्या यह है कि यूक्रेन पर आक्रमण करने के बाद रूस के प्रमुख बैंकों को स्विफ्ट प्रणाली से अलग कर दिया गया है और इसके परिणामस्वरूप अमेरिका और यूरोपीय देशों द्वारा लगाए गए प्रतिबंध हैं। हालांकि, रूस के साथ खाद्य उत्पादों का व्यापार प्रतिबंधित नहीं किया गया है, लेकिन व्यापार समझौता मुश्किल हो गया है, जिससे आपूर्ति में बाधा उत्पन्न हुई
घरेलू खाद्य तेल प्रोसेसर आमतौर पर 30-45 दिनों के कच्चे माल की लिस्ट बनाए रखते हैं, जिससे उन्हें तत्काल अवधि में आपूर्ति के झटके से निपटने में मदद मिलनी चाहिए। एक लंबे व्यापार व्यवधान से खाद्य तेल प्रोसेसर को अर्जेंटीना से अधिक कच्चे सूरजमुखी तेल के स्रोत के लिए संपर्क करना होगा। हालांकि, यह यूक्रेन और रूस से मात्रा में सामग्री की कमी को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा।
ब्राजील में खराब फसल के बाद कच्चे सोयाबीन तेल में तेजी आई है, जबकि दुनिया के शीर्ष उत्पादकों इंडोनेशिया और मलेशिया में कमजोर उत्पादन के कारण कच्चे पाम तेल में तेजी आई है। सोयाबीन तेल और कच्चा पाम तेल देश के खाद्य तेल आयात में 75 प्रतिशत से अधिक का योगदान करते हैं और कच्चे माल की कीमतों में किसी भी तरह की और वृद्धि से प्रोसेसरों को अतिरिक्त कर्ज जुटाने में मदद मिलेगी, ताकि बढ़ती कार्यशील पूंजी आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।
